Par Isadora, paru le 20 août 2010
Catégories : Santé • art de vivre • cuisine
Mots clefs : avocat, recettes, salade, Tomates
Cette recette vous charmera tant par sa fraîcheur que son goût exotique méditerranéen. Idéale avec des tomates de saison (ou de votre jardin). C’est une excellente salade qui peut se servir autant avec du mexicain qu’un filet de poisson.
1 tomate mûre
1 avocat mûre
2 boules fromage bocconcini coupées en rondelles
1 cuillère à thé herbes salées
2 cuillère à soupe huile d’olive
1 cuillère à thé vinaigre balsamique
Olive noire ou kamalata au goût (facultatif)
Couper les tomates en dés. Vider l’avocat et couper en dés. Mélanger tous les ingrédients ensemble dans un plat de service.
Vous pouvez y ajouter de la ciboulette, des échalotes ainsi que du concombre tout comme de la menthe poivré.
Pour une salade repas, ajoutez y des lanières de poulets bien cuites ou du thon pâle grillé.
Bon Appétit.