Par Ti-cook, paru le 2 mai 2010
Catégories : cuisine
Mots clefs : nachos, recette, repas
Voici une recette de Nachos excellente pour servir de repas.
1 sac de chips Tortilla de maïs (Tostitos style restaurant)
1 livre de boeuf haché
1 oignon coupé en dés
1 tomate coupé en dés
1 poivron coupé en dés
1 pot de crème sure (500ml)
1 pot de salsa (650ml)
1 sauce Taco (sauce rouge)
1 sachet d’assaisonnement à Taco
500 grammes de frommage râpé (mélange de cheddar blanc, cheddar jaune et monterey jack)
1 pot de jalapeno marinés
1 pot de salsa con queso (sauce tostitos au fromage)
Cuire le boeuf haché, dégraisser, ajouter le sachet d’assaisonnement Taco et un peu de sauce Taco rouge pour humecter la viande. Étendre les chips dans une tôle à biscuits, y ajouter le boeuf. Napper la viande de sauce fromage, recouvrir ensuite de fromage râpé, y ajouter les oignons, tomates, poivrons et jalapeno. Mettre au four à broil pour gratiner. Attention de ne pas brûler les chips. Servir avec des à cotés de salsa et de crème sure. Une bonne bière avec ça?