Boeuf braisé à l’espagnol

Par Ti-cook, paru le 12 avril 2010

Catégories : art de vivre • cuisine • loisirs

Mots clefs : boeuf braisé, recette, rôti de palette, vin rouge

boeuf braisé à l'espagnol

Ingrédients

Un rôti de palette
796ml de tomates étuvées, entières
Un sachet de soupe à l’oignon
Un poivron vert
Un verre de vin rouge
Une feuille de laurier

Méthode

Choisir un plat assez grand pour laisser 3cm autour du rôti et saupoudrer le mélange pour soupe à l’oignon directement sur la viande. Ajouter le poivron vert tranché en lanières et les tomates entières sur la viande, ainsi qu’un verre de vin rouge. Couvrir et enfourner à 350F, environ trois heures.